מזון מהונדס גנטית

שלום כבוד הרב,
השאלה שלי נוגעת למזון מהונדס גנטית שכולנו צורכים בעל כורחנו. כמה עובדות ואני אעבור לשאלות:
למעלה מעשור, חברות מסחריות מכניסות גנים של חיידקים בתוך צמחים (סויה, תירס, קנולה או כותנה) כדי להקנות להם תכונה שהם מעוניינים בה.
ב-85% מהמקרים, מדובר בגן שנותן עמידות לקוטל עשבים כך שזה מעודד את החקלאי לרסס יותר את השדה שלו (השימוש בחומרי הדברה גדל בעשרות אחוזים בסויה ובתירס בין 1995 ל-2005). ב-15% מהמקרים הנותרים, מכניסים גן שפועל כקוטל חרקים (BT).
הרשויות בארה"ב לא דורשות שום מחקר כדי לוודא שאין השפעות בריאותיות ארוכות טווח. באירופה, המחקרים מוגבלים ל-90 יום. מחקרי החברות מצביעים על כך שזה לא מסוכן. מחקרים עצמאים מראים סכנות לטווח ארוך. (גם סיגריה לא ממיתה אדם אם הוא מעשן 90 יום – בדרך כלל!).
ברצוני לשאול את כבוד הרב את השאלות הבאות:
ידוע לי שיש מחלוקת בין האחרונים על דינה של הנדסה גנטית, לדעת אם זה כלאים. בכל מקרה, לאור הפרשנות הרווחת על טעם מצוות כלאים, אל לאדם להתעסק במעשה בראשית בצורה שמקלקלת את העולם. שאלתי היא: איך אפשר להתיר לאכול מתוצרת שהיא תוצאה של עיסוק במעשה בראשית, ושלא על מנת להציל חיי אדם – כמו שייתכן בתחום הרפואי – אלא כדי ליצור צמחים שב-85% מהקרים מעודדים שימוש ביותר חומרי הדברה… כלומר גורמים נזק לאדם?
שאלה שנייה קשורה לסימני שאלות בתחום הבריאות. האם אין לפעול בתחום הזה לפי הכלל. ספק נפשות: מחמירים? האם ניתן להסתפק ולהסתמך על בדיקות קצרות טווח בעוד שאין לנו תועלת בכך?
שאלה שלישית קשורה לסימון. משרד הבריאות התחייב משנת 2005 לסמן מוצרים מהונדסים גנטית. אך עד היום, לא עשה זאת. כנראה כתוצאה מלחצים של חברות שמפתחות זרעים מהונדסים. האם אין בכך גניבת דעת הצרכנים?
תודה רבה,