הגעלה-הכשרה

בהמשך למייל שלי,אני מאוד נהייתי מבולבלת עקב לימוד חומר הכשר צלחות וסכו"ם דרך שאלות באתר
כל השנים ללא מודע , לא הייתי מכשירה לבבות וכבד,לא הייתי שמה מלח ולא הייתי צולה לפני בישול וגם לא ידעתי לגבי צליה בתוך 3 ימים מאז שחיטה, הייתי קונה כשרות רגילה,לא הייתי עושה קלום לכבד,הייתי פותחת רק לבבות ומוציאה דם, את הכבד ולבבות הייתי מטגנת או מבשלת , הייתי שמה קצת מלח וגם זה לא תמיד והייתי מעבירה אוכל חם לצלחות פורצלן וזהו
1. האם עלי להגעיל צלחות פורצלן ,סכום, קופסאות פלסטיק? לגבי סירים אני מבינה שכן.
מדוע בכל זאת יש מי שאומר להגעיל ויש מי שאומר שלא להגעיל צלחות פורצלן,למרות שהאוכל החם עבר מיידית לצלחות?הצלחות שלי בשריות בלבד, יש לי הפרדה בין בשר וחלב, וגם מדובר בכלי שני,אם יש סיבה להקל למה לא להקל-אני מנסה להבין, למה יש דעות שונות למה אין החלטה אחת ולכן אני לא יודעת אם להגעיל צלחות פורצלן וסכום ופסלטיק? מרגישה שלא יכולה לקבל תשובה חד משמעית וזה קשה לי עם זה, האם יש סיבה להקל?
צלחות פורצלן פסח רק לפסח בשריות בלבד-הבנתי שאני צריכה להגעיל אחרי שנה לקראת פסח הקרוב 3 פעמים, גם בעקבות אי הכשרה נכונה, עד כדי כך ? אי שימוש שנה-זה לא מבטל את הטרף?
2. הבנתי שאם סיר טרף בגלל כבד, ואם 24 שעות לא בישלתי, כל אוכל כשר שמתבשל בסיר הזה, הוא כשר כי יש פגם לסיר לאחר אי שימוש 24 שעות? האם זה נכון?
המשפחה שלי גם לא צולה, ואם הם מביאים לי אוכל למשל עוף והעוף התבשל בסיר שבו בישלו כבד שבוע לפני עוף, אז אני יכולה להיות רגועה שמביאים לי אוכל כשר ואני שמה על צלחות שלי? בכל זאת אני שמה במדיח את כל הכלים שלי.
3. לפני הטבלת כלים ואחרי הטבלת כלים, היתי מטגנת או מבשלת ללא הכשרה נכונה-האם עלי להטביל שוב כלים אחרי הגעלה? האם ניתן להקל
4. מכונת בשר חשמלית-האם להגעיל חלקים בעקבות טחינת כבד לבבות לאחר טיגון או בישול, לפי דעתי לא היה כ"כ חם, כי לא ניתן לטחון חם ממש, אבל בכל זאת מה לעשות